如何分辨西湖龍井的真假？
西湖龍井可是中國十大名茶之一，但是現(xiàn)在許多茶店都打著西湖龍井的名號，里頭真假難分，畢竟明前的龍井?dāng)?shù)量稀少，不可能有市面上那么多的成品茶，那么如何分辨西湖龍井的真假呢？
一看
西湖龍井的外形是扁平光滑的，特級龍井是一芽一葉初展，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮，勻整干凈。
二聞
西湖龍井有獨(dú)特的栗香，香氣純粹不雜，嫩香持久，若是有不良?xì)馕?，定是劣質(zhì)茶葉。
三嘗
嘗是十分關(guān)鍵的一步，看和聞都未必能較快速的分辨出來，但是自己親口品嘗，方知味道正不正宗，西湖龍井滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠鮮亮且清澈，葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮，跟市面上一些假冒偽劣的西湖龍井還是有很明顯的差別。
西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著，所以大家一定要擦亮雙眼，以防上當(dāng)受騙噢，真正的龍井無論是滋味還是香氣，湯色還是外形都是與眾不同，獨(dú)一無二的。
本文標(biāo)題：如何分辨西湖龍井的真假？ - 茶知識_茶葉知識_茶葉百科
本文地址：http://m.gangofyouth.com/chazhishi/7513.html
相關(guān)文章
-
沖泡大紅袍的八個(gè)步驟，大紅袍沖泡方法及講解
沖泡大紅袍最好用“工夫茶”泡法，選擇工夫茶具、白瓷蓋碗或紫砂壺為器具，沖泡要領(lǐng)可以總結(jié)為“好水、沸水和快出水”。好水也就是說以口感清冽的山泉水、純凈水或礦泉水為宜，沸水即是水溫需要在90度以上(先燒沸)，而快...
茶知識 -
中國六大茶類及相關(guān)茶葉知識大全，強(qiáng)烈建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對茶葉的分類，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、...
茶知識 -
如何區(qū)分新茶與陳茶？
首先，可以按照茶葉的光華分辯新茶和陳茶。綠茶光華翠綠碧綠，湯色黃綠敞亮；紅茶光華烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)識表記標(biāo)幟。茶在儲(chǔ)藏過程中，由于構(gòu)成茶葉光華的一些物質(zhì)會(huì)在光、...
茶知識 -
三才蓋碗的正確拿法，三才蓋碗抓碗法圖解
三才蓋碗于唐代初見雛形，直到清代基本定型?！叭拧敝复?、地、人：茶蓋在上即為天，茶碗居中是為人，茶托在下謂之地，一副小茶具卻暗含了整片天地。下面，結(jié)合圖片為各位茶友講解一下三才蓋碗的正確拿法。 三才蓋碗的正...
茶知識 -
安吉白茶冷藏好還是冷凍好？這個(gè)需要根據(jù)存放時(shí)間來選擇
安吉白茶冷藏好還是冷凍好需要看保存時(shí)間，如果需要一直拿出來喝或者只保存2～3個(gè)月，可以放進(jìn)冰箱冷藏。如果需要3個(gè)月以上的長時(shí)間保存，可以放入冰箱冷凍。無論安吉白茶是冷藏或冷凍，都最好用茶葉罐密封包裝后，在冰箱隔離...
茶知識 -
什么泥料的紫砂壺沖泡肉桂，武夷巖茶肉桂用哪種紫砂壺好？
一般是不推薦用紫砂壺泡武夷巖茶肉桂的，因?yàn)樽仙皦氐牟馁|(zhì)導(dǎo)致其容易吸收茶香，影響肉桂茶的真實(shí)香氣。但是，如果非要問什么泥料的紫砂壺沖泡肉桂茶更好，想來應(yīng)該選擇朱泥泥料的壺，因其透氣性稍差，但揚(yáng)香很好，喝巖茶不就是喝...
茶知識
