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• 鐵觀音怎么分辨好壞？

  鐵觀音的話也是屬于一種食用價(jià)值和食用口感都極為的鮮嫩的一種茶葉，飲用之后對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的作用，但是對(duì)于鐵觀音這種茶葉的話在平時(shí)生活中購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候也是需要注意相關(guān)的購(gòu)買(mǎi)的特點(diǎn)的，不然的...

  烏龍茶

• 有種水果叫佛手，有一種茶葉也叫佛手！

  南方的小伙伴應(yīng)該都知道佛手這一種水果。佛手是熱帶、亞熱帶植物，它的果實(shí)在成熟時(shí)心皮分離，形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。佛手的別稱(chēng)很多，有佛手柑、五指香櫞，五指柑等。我國(guó)自古就是愛(ài)聞香的民...

  烏龍茶

• 鐵觀音在家里怎么儲(chǔ)放？有哪些方法？

  影響茶葉品質(zhì)的原因有五個(gè)：水分、溫度、空氣、光線、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間雖不長(zhǎng)，但色香味卻均不及開(kāi)始泡...

  烏龍茶

• 歷史名茶之一大紅袍離奇的兩次更名！

  1966年初，“破四舊、立四新”拉開(kāi)了無(wú)產(chǎn)階級(jí)文化大革命序幕。造反派集中火力，把目光盯在生長(zhǎng)于桂林村九龍窠的巖茶“大紅袍”上面。青獅巖茶廠的現(xiàn)任廠長(zhǎng)吳煊海先生的父親，曾經(jīng)擔(dān)任大紅袍所在大隊(duì)的會(huì)計(jì)...

  烏龍茶

• 連這件事都沒(méi)做好，難怪你泡的巖茶會(huì)苦澀！

  ⒈有不少茶友，對(duì)快出水有誤解。這就像是買(mǎi)家秀和賣(mài)家秀。“賣(mài)家秀”版，也就是李筆者本人所說(shuō)的快出水。是指：注水開(kāi)始，到水開(kāi)始倒出到公道杯時(shí)，是五秒。從注水開(kāi)始計(jì)時(shí)，到大部分是茶湯倒干凈，是七秒多一些。...

  烏龍茶
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  永春佛手

  永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱(chēng)“金佛手”，主要品種有紅芽佛手茶和綠芽佛手茶。乃佛手品種茶樹(shù)梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。名稱(chēng)由來(lái)有文字記載：“僧種茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植...

  烏龍茶

• 大紅袍有哪些等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？

  GB/T18745-2006大紅袍標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目 級(jí)別 　　 外形 色澤 整碎 香氣 滋味 湯色 葉底 特級(jí) 緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲 帶寶色或油潤(rùn) 勻整 銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn) 巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣 清澈、艷...

  烏龍茶

• 武夷巖茶如今是手工制作為主還是機(jī)械制作為主？

  我們說(shuō)的“手工茶”真正意思指純手工制作的茶葉，就是制茶環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)步驟都是手工制作。全程沒(méi)有機(jī)械參與制作的茶葉稱(chēng)之為“手工茶”。如今武夷巖茶中會(huì)采用手工制作的一般有兩種情況：一是特殊品...

  烏龍茶

• 每天喝多少鐵觀音比較合適？

  茶從起源至今，它的功效一直在不斷被發(fā)掘。六大茶類(lèi)中的烏龍茶，不僅有很多養(yǎng)生的功效，口感也是獨(dú)一無(wú)二的。鐵觀音作為烏龍茶的極品代表，功效口感更是不遑多讓的。那么，鐵觀音的功效這么多，每天喝多少合適呢...

  烏龍茶

• 武夷巖茶品種茶！

  武夷山36峰、99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶品種繁多，令人眼花繚亂，除去肉桂、水仙大紅袍及傳統(tǒng)四大名叢。還有部分武夷山傳統(tǒng)小名叢種植少產(chǎn)量低，加上一些新品種及外來(lái)種，這類(lèi)茶在武夷山也會(huì)被...

  烏龍茶