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湖南福田茶場采摘第一捧春茶

2021-03-29 閱讀 : 次

春回大地，茶葉飄香，眼下正是春茶采摘的好時節(jié)。在福田茶場，“愛茶人”正忙著采下新春第一捧新茶。走進茶場，一排排綠油油的茶樹吐露新芽，葉質柔軟，色澤翠綠，采茶人早早來到基地采摘第一捧春茶。

每年明前茶最受市民青睞，春茶芽葉肥厚、色澤翠綠、富含氨基酸，當?shù)刈怨啪陀小懊髑安瑁F如金”之說。

今年春茶長勢旺盛，好的春茶還需及時搶“鮮”加工。為了保證春茶品質，加工車間內，制茶師正忙著攤青、殺青、理條、烘干，每個環(huán)節(jié)都精益求精。

“九嶷”紅茶是福田茶場的特色紅茶，以永州地域特有茶葉品種為原料，在紅茶傳統(tǒng)加工工藝的基礎上，通過融入“鮮葉局部破壁增香”創(chuàng)新技術，研制的茶葉色澤烏潤、湯色紅亮、滋味濃烈、清新爽口，具有香氣獨特等特色。被譽為“湖南紅茶珍品”。

福田茶場總面積達8000畝，建場歷史悠久，茶產業(yè)基礎及茶文化底蘊深厚，是湖南省“茶葉科研基地”“紅碎茶出口基地”，研制的“九嶷”牌功夫紅茶、綠茶，先后榮獲第四屆國際名茶博覽會銀獎、第三屆“瀟湘杯”湖南名優(yōu)茶金獎、第十一屆湖南茶業(yè)博覽會金獎，紅碎茶更是遠銷海外。今年的春茶采摘期預計將持續(xù)到5月初。（周純 周珊珊 林思堯 文華鋒）

來源：紅網永州站


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