安徽祁門：以茶興鎮(zhèn) 以茶富農
中新網黃山4月4日電(劉鴻鶴)茶產業(yè)是安徽省農業(yè)產業(yè)化十大主導產業(yè)之一。清明時節(jié)，安徽各大茶葉主產區(qū)也相繼進入采摘高峰期。4月3日，黃山市祁門縣箬坑鄉(xiāng)祁眉紅茶的核心產區(qū)內，數十位茶農正在“村企合作”的茶園里忙碌著，她們背著竹簍分散在一棵棵茶樹間，雙手上下翻飛，熟練地采下片片春茶。
“去年我們每個茶農一個茶期差不多掙了15000塊錢。”黃山市祁門縣紅旗村村民蘆明秀一邊忙碌著手上的工作，一邊介紹，“因為今年茶期來得比較早，雨水充足，今年的收入可能還會提高一點，一個茶季差不多能掙20000塊錢。”
箬坑鄉(xiāng)紅旗村位于祁門縣西北邊陲，地處牯牛降與仙寓山群山懷抱之中，多是500米以上的山，這恰恰是紅茶的生產源頭和核心環(huán)境，紅旗村茶園面積6818畝，每年春天都會吸引來自各地茶商，品茶購茶。
“箬坑鄉(xiāng)全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園12000余畝，2020年茶葉綜合產值達8000余萬元。”黃山市祁門縣箬坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)長儲國慶說，“近年來，通過茶旅融合發(fā)展，成效顯著，我們紅旗村人均茶葉純收入超過了1萬元，已多年實現(xiàn)縣委縣政府祁紅產業(yè)211工程計劃人均茶葉收入萬元目標。”
在距離茶園不遠處的祁眉茶旅茶葉加工廠，濃郁的茶香飄散在整個祁眉紅茶手工制作車間內，二十余位制茶師傅正在徒手“炒茶”。來自江西的制茶師傅汪清峰從事紅茶制作已有二十余年，每年祁門紅茶開采的時候，他都會來到祁門縣進行紅茶制作，二十天左右就能掙6000余元。
“祁紅制作工藝精細，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進行文火烘焙至干。精制加工后的祁紅茶，外形條索緊結細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做‘祁門香’。”汪清峰介紹說。
據介紹，近年來，在當地政府的支持下，祁門縣各重點產茶區(qū)和茶企加快低產茶園改造，實施茶園病蟲害綠色防控，取得顯著效果。加之今年春節(jié)過后氣溫、濕度等適宜茶樹生長，茶樹長勢普遍好于往年。
“我們通過村企合作，每年可以給村集體帶來十萬元的收入。”黃山市祁門縣箬坑鄉(xiāng)紅旗村黨支部書記吳華清說，“我們根據茶園環(huán)境，茶葉采摘特點等，安裝太陽能殺蟲燈、沾蟲板等物理防治手段，把病蟲害損失降到經濟安全水平之下。同時進行茶園改造、茶葉品種改良、有機紅茶研制等措施，在提高茶葉品質的同時，讓茶農增收致富。”
據了解，近年來，祁門縣箬坑鄉(xiāng)紅旗村依托良好的生態(tài)資源，大力發(fā)展茶葉經濟，做優(yōu)做強茶產業(yè)，下一步將加強集茶產業(yè)、茶文化、茶品牌、茶旅游為一體的新農村建設，全面推進鄉(xiāng)村振興，讓人民生活更加有滋有味。
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