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• 白牡丹茶的傳說(shuō)

  白牡丹有著優(yōu)雅的名字，在花世界中它象征著至榮至貴、盡善盡美、繁榮幸福、吉祥美好、興旺發(fā)達(dá)；在茶葉界中，它的外貌端莊秀雅，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，像是花中的一位仙子。相傳白牡丹是由花演變的，也有說(shuō)是一位孝...

  茶源茶史

• 中國(guó)飲茶方法歷史上的四次演變

  我國(guó)有數(shù)千年的飲茶史，人們的飲茶方法隨著制茶技術(shù)和飲茶實(shí)踐的發(fā)展進(jìn)步，有過(guò)四次較大的演變。第一個(gè)階段：煎飲法當(dāng)我們的祖先還處在原始部落時(shí)期，由于生產(chǎn)力低下，常常食不果腹。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)的葉子無(wú)毒能食的時(shí)候，采食茶...

  茶源茶史

• “鐵觀音”的名稱由來(lái)

  很多人經(jīng)常會(huì)問(wèn)起，為什么要叫“鐵觀音”這個(gè)名字呢，為什么不叫玉觀音、銅觀音、金觀音呢。其實(shí)關(guān)于“鐵觀音”這個(gè)名稱的由來(lái)，是有兩個(gè)小傳說(shuō)的。第一個(gè)：乾隆皇帝一生飲茶成癖，嘗遍名山名茶。一次，他微服游歷江南，進(jìn)入福建...

  茶源茶史

• 宮廷普洱茶“茶中的皇族”

  民間雖有，但其品質(zhì)與皇家普洱相比，不可同日而語(yǔ)。道光初年，阮?！镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。”意思就是說(shuō)，當(dāng)時(shí)所有進(jìn)貢朝廷的皇家...

  茶源茶史

• 黃金桂的傳說(shuō)

  黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽(yù)。據(jù)說(shuō)在1860年，安溪縣羅巖...

  茶源茶史

• 祁門(mén)紅茶有什么歷史革沿？

  美國(guó)韋氏大辭典，“祁門(mén)紅茶”記錄著祁門(mén)紅茶的原產(chǎn)地——中國(guó)安徽省祁門(mén)縣。創(chuàng)始年：祁門(mén)產(chǎn)茶創(chuàng)制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產(chǎn)歷史，可追溯到唐朝，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”...

  茶源茶史

• 大理茶馬古道

  大理茶馬古道--唯一的世界瀕危建筑重現(xiàn)輝煌一隊(duì)隊(duì)托著茶葉的馬幫行進(jìn)在古集鎮(zhèn)中、一樁樁皮毛生意在火熱交易11月28日，隨著中瑞合作項(xiàng)目沙溪復(fù)興工程一期的完工，茶馬古道上唯一幸存的世界瀕危建筑沙溪寺登古集鎮(zhèn)重現(xiàn)了...

  茶源茶史

• 蒼山雪綠的歷史發(fā)展與產(chǎn)地分布

  歷史發(fā)展蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一。創(chuàng)制于1964年，1980~1983年連續(xù)三次被評(píng)為省級(jí)名茶。1989年在農(nóng)牧漁業(yè)部的名茶評(píng)比會(huì)上，榮獲優(yōu)質(zhì)茶稱號(hào)。產(chǎn)地分布蒼山雪綠產(chǎn)于云南大理蒼山山麓，洱海之濱，由下...

  茶源茶史

• 白牡丹茶的歷史傳說(shuō)

  傳說(shuō)這種茶樹(shù)是牡丹花變成的。在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆騎白馬來(lái)到一座青山前，只覺(jué)得異香撲鼻，于是便向路旁一位鶴發(fā)童顏、銀須垂胸的老者探問(wèn)香味來(lái)...

  茶源茶史

• 神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)與茶的發(fā)現(xiàn)

  唐代陸羽《茶經(jīng)》稱"茶之飲,發(fā)乎神農(nóng)"。傳說(shuō)"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解"。中國(guó)是發(fā)現(xiàn)與利用茶葉最早的國(guó)家，至今已有數(shù)千年的歷史。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)的西南部，云南等地至今仍生存著樹(shù)齡達(dá)千年以上的野生大茶樹(shù)。四...

  茶源茶史